El ajo es uno de los alimentos más comunes hoy en día, así que amigos, ¿saben cómo cultivar ajo en el interior? De hecho, cultivar ajo a partir de bulbos no es difícil ni siquiera muy sencillo. Necesitamos controlar cuándo y dónde plantamos ajo, y luego cosecharlo en el momento adecuado (el ajo se planta en primavera). De esta forma podremos cultivar ajo con éxito.
6 sencillos pasos para una excelente cosecha de ajo
1. Eligeajo de alta calidad
También se cultivan muchos tipos de ajo, como el de cuello blando y el de cuello duro. Los dientes de cuello rígido crecen alrededor de un tallo central rígido. El ajo de cuello blando desarrollará más dientes, con dientes más grandes en la parte exterior de la cabeza y muchos dientes más pequeños en el medio. No importa qué tipo de ajo elijamos, primero debemos elegir un ajo que tenga un aspecto completo y sin daños.
2. Elija tierra para los bulbos de ajo
Para cultivar una hermosa cabeza de ajo, se necesita un suelo suelto y fértil. No se recomienda elegir un lugar donde haya muchas rocas o donde no haya luz durante mucho tiempo. Una vez elegido el lugar, utilizamos herramientas para aflojar la tierra. Una vez que se haya aflojado por completo, espolvoree una capa de materia orgánica sobre la superficie. Se recomiendan 2-3 pulgadas de profundidad. Luego use herramientas para mezclar bien la materia orgánica con el suelo. Recomiendo elegir fertilizantes, estiércol animal, etc. Luego prepare varias zanjas poco profundas a 6 pulgadas de distancia en el suelo para asegurar un buen drenaje. De esta forma hemos completado los preparativos para la siembra de ajos.
3. Planta lilas y deja al descubierto la mitad de sus cabezas.
Retire los dientes de las cabezas de ajo fresco. Tenga cuidado de no dañar los dientes de ajo adheridos al fondo del plato de ajo. Además, no peles los dientes; plántalas en el suelo con la piel puesta. Al plantar, coloque los clavos en el surco, a 4 pulgadas de distancia. La punta de cada diente debe sostenerse en la mano y empujarse en el suelo a unas 2 pulgadas de profundidad. Después de que todos los dientes estén enterrados en el suelo, alise la parte superior con las yemas de los dedos o con un rastrillo, llene los agujeros y riegue. Si cultivas varias variedades, etiqueta cada variedad individualmente. Es mejor cultivar ajo con dientes a principios de otoño y primavera.
4. Fertilizar y regar
El ajo plantado en primavera realmente comenzará a florecer cuando el clima se caliente y los días se alarguen. Al ajo no le gusta estar mojado, pero tampoco le gusta estar seco. Cuando la tierra se sienta seca aproximadamente a una pulgada por encima de la superficie, es hora de regar. Generalmente lo ideal es regar una vez al mes. Después de unos cinco meses, se puede suspender el riego. En ese momento, el ajo ha crecido y ha empezado a formar dientes.
5. Programe su cosecha con cuidado
Una característica importante a la hora de cosechar ajo son las hojas que crecen a partir de los dientes. El ajo tiene una media de cinco o seis hojas verdes. Cuando uno o dos de ellos empiecen a dorarse, podremos cosechar los ajos. Durante el proceso de recolección intentamos no dañar la capa exterior del ajo. Use un tenedor de jardín para soltarlos suavemente debajo de las plantas, luego use el tenedor de jardín para sacarlos. Retire el exceso de tierra del ajo y colóquelo en un montón. Después de cosechar el ajo, se debe trasladar a un lugar ventilado, lejos del sol y la lluvia.
6.Almacenamiento
Si no podemos comer todo el ajo poco después de cosecharlo, entonces debemos encontrar una manera de almacenarlo. Podemos guardar las hojas de ajo, trenzarlas y ponerlas en un lugar fresco. También puedes reservar algunos ajos de buena calidad para plantar el próximo año. La segunda opción es meterlo en una bolsa al vacío y congelarlo en el frigorífico. Pero tenga en cuenta que cuanto más tiempo esté congelado el ajo, más perderá su sabor.
