1. Método de colgar y trenzar. Si desea comer el ajo fresco original, también puede comprar más a la vez y luego trenzarlos en trenzas de ajo como trenzas. Después de eso, cuelgue la trenza de ajo fuera de la ventana o junto a la ventana y otros lugares ventilados, para retrasar el tiempo de germinación del ajo y comer ajo fresco cada vez. Si tiene miedo a los problemas, el ajo en forma de calabaza de azúcar que se vende en el supermercado también se puede colgar boca abajo en el lugar de ventilación.
2. Almacenamiento en frío. Si compra menos ajo, no es adecuado adoptar el método de almacenamiento colgante. En este punto, lo mejor es poner ajo y otras verduras en el congelador del frigorífico. No congelar. El ajo se puede almacenar durante al menos medio mes a una temperatura baja adecuada. No brotará ni se pudrirá.
3. Método de salazón. Si no tiene requisitos altos para la frescura del ajo y la cantidad de ajo no es grande, puede pelar el ajo, ponerlo en una caja limpia y espolvorear un puñado de sal. El ajo conservado de esta manera no puede brotar durante mucho tiempo.
4. Método de inmersión en aceite. Otro método común es pelar el ajo, ponerlo en una caja limpia y verter una capa de aceite vegetal sobre él. Este es un método de aislamiento de grasas. Puede aislar el ajo del aire y retrasar su germinación o deterioro.
Nota: el ajo tiene más miedo a las altas temperaturas. Por lo tanto, cuando almacene ajo, no lo ponga en la sala de calefacción. Además, la permeabilidad al aire de la bolsa de plástico es mala. Usarlo para conservar el ajo es fácil de causar una mala circulación del aire. El aumento de la temperatura en la bolsa también provocará que el ajo brote o se pudra.
