El ajo, introducido en China a través de la Ruta de la Seda por Zhang Qian durante la dinastía Han Occidental, recibió el sobrenombre de ajo Hu. Su historia de cultivo ha superado los dos mil años.
Tiene una gran adaptabilidad y una amplia gama de usos. Puede usarse no sólo para alimentos crudos, sino también para freír y cocinar, con fuertes propiedades de maridaje.
En los últimos años, con el aumento del consumo de ajo, la superficie de plantación en China se ha ido ampliando y los beneficios económicos se han vuelto cada vez más significativos.
Aunque la superficie ha aumentado, algunos grupos de plantadores de ajo tienen conceptos de plantación tradicionales profundamente arraigados, e incluso sólo saben cómo aplicar urea durante el período de enverdecimiento y manejar ramas y hojas ásperas, lo que genera resultados insatisfactorios.
Control de plagas de césped
El ajo tiene un período de plántula largo y las hojas de ajo son estrechas y delgadas, lo que dificulta cubrirlas de manera efectiva. A medida que la temperatura aumenta, algunas malas hierbas ocupan rápidamente el espacio del campo de ajos.
Además, los campos de ajo tienen una rica variedad de tipos de malezas, como pastos, pastos de hoja ancha y juncos, con una gran cantidad de plántulas que emergen en lotes. Especialmente en las familias Asteraceae y Caryophyllaceae, es difícil eliminar plantas y raíces.
Por tanto, durante la época verde del ajo, si se encuentran malas hierbas en el campo, es necesario aprovechar que las alas aún no están llenas, las raíces delgadas y las plantas débiles, y tomar activamente diversas medidas para suprimir la expansión de la población de pastos.
En primer lugar, utilice el filo de los cultivos intercalados y el deshierbe. El área de plantación de ajo no es grande y el costo del deshierbe manual es bajo, por lo que no es necesario comprar herbicidas por separado. El deshierbe entre labranza es más económico y eficaz, y puede eliminar rápidamente las malas hierbas y las raíces.
En segundo lugar, utilice herbicidas químicos. Los herbicidas son medidas eficaces para desmalezar los campos de ajo, adecuados para campos de ajo a gran escala. Deben seleccionarse con baja toxicidad, ausencia de residuos, seguridad, economía y un amplio espectro de herbicidas que puedan eliminar simultáneamente varios tipos de malezas.
Por último, los herbicidas deberían utilizarse de forma estandarizada. Los medicamentos deben rotarse o mezclarse, de lo contrario las malezas son propensas a desarrollar resistencia; Consérvelo y utilícelo según las instrucciones; de lo contrario, puede causar daños al medicamento e incluso volatilizarse y volverse ineficaz; Use equipo de protección ya que los herbicidas pueden dañar su salud.
Gestión graduada
Debido a las diferencias en el manejo del campo, el manejo del agua y los fertilizantes y el clima, la condición de las plántulas de ajo varía después del enverdecimiento. Según la condición de las plántulas de ajo, se deben clasificar y gestionar las plántulas débiles, fuertes y vigorosas para mejorar la calidad y la eficiencia.
Las plántulas débiles promueven la fuerza. Las razones de la debilidad de las plántulas de ajo son complejas, como el retraso en la siembra y la falta de nutrientes, lo que puede provocar que las plantas sean delgadas y débiles, con un crecimiento débil, hojas de color verde pálido y hojas marchitas de color amarillo y verde en la parte inferior.
Si desea que las plántulas débiles se fortalezcan, puede fertilizarlas según el estándar de 30-40 kilogramos de nitrato de amonio, 4 kilogramos de dihidrógenofosfato de potasio y 2 kilogramos de sulfato ferroso por mu. Dependiendo de la situación de recuperación se deberá añadir abono foliar.
Las plántulas vigorosas promueven la fuerza. La aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados y la densidad de siembra pueden provocar un crecimiento excesivo de las plántulas de ajo, que presentan las características de crecimiento rápido de corazones y hojas de ajo, tallos delgados y hojas largas, vigorosas pero no fuertes, y falsa prosperidad.
Para favorecer el crecimiento de las plántulas de ajo, es necesario seguir el principio de combinar promoción y control. La promoción implica la pulverización foliar de dihidrógenofosfato de potasio dos veces seguidas para complementar los elementos de fósforo y potasio, mientras que el control implica pulverizar 1-2 veces de imidazol para lograr el efecto de controlar el crecimiento del ajo en la parte superior y promover el crecimiento del ajo. en el fondo.
Las plántulas fuertes permanecen estables. Las características de las plántulas fuertes son altura moderada de la planta, hojas anchas y gruesas, brillo brillante, presentación de un color verde intenso, tiempo de enverdecimiento temprano y consistente con las características de desarrollo durante el proceso de enverdecimiento.
Este tipo de plántula de ajo no requiere un manejo excesivo. En caso de sequía, se debe realizar un manejo adecuado del riego y aplicar 20-30 kilogramos de urea o bicarbonato de amonio con agua para asegurar un crecimiento estable de las plántulas y sentar una base básica para el crecimiento posterior de las plantas.
Gestión de temperatura
El ajo entra en la época de verdeo, con un aumento ordenado de la temperatura, pero el clima es muy inestable. Influenciado por el aire frío de la meseta norte hacia el sur, ocasionalmente se produce un clima frío en primavera.
Durante este período, es necesario prestar atención oportuna a los pronósticos meteorológicos, ajustar las medidas de manejo de la temperatura del ajo en función de los cambios de temperatura estacionales y prepararse para el manejo de la temperatura del campo por ambos lados:
Reducir la temperatura. A medida que aumenta la temperatura, se reanuda el crecimiento de las plantas. Es necesario suspender las medidas de aislamiento y calentamiento en otoño e invierno, y eliminar todos los residuos de la película plástica, como paja, montones de trigo, malezas, etc., para mejorar la transparencia de la película plástica y promover el enverdecimiento del ajo. .
Si no se limpia y cubre la capa aislante de manera oportuna, se produce un aumento de la temperatura, una respiración debilitada de las plantas de ajo, una disminución de la fotosíntesis, un amarillamiento y marchitamiento de los tallos y hojas jóvenes e incluso una pérdida total de vitalidad de toda la planta.
Medidas de aislamiento. El ajo tiene una fuerte resistencia al frío y, cuando se combina con la recuperación del crecimiento de las plantas durante el período de reverdecimiento, no hay necesidad de entrar en pánico durante los días de ola de frío, siempre y cuando la caída de temperatura no sea significativa.
Cuando hay vientos fuertes, la tasa de daño de la película plástica es alta. Si se produce daño, es necesario sellarlo temprano para lograr el efecto de aislamiento. Si es necesario, se puede comprar y rociar anticongelante para controlar eficazmente la aparición de daños por heladas.
Control de enfermedades y plagas
Las enfermedades y plagas son dos obstáculos para el período de enverdecimiento del ajo. Para lograr un alto rendimiento y calidad del ajo, lo más importante es comprender los vínculos clave entre el control de enfermedades y plagas.
Prevención y control de enfermedades. Las enfermedades comunes que amenazan el crecimiento del ajo incluyen enfermedades fisiológicas, como diversas deficiencias de nutrientes, enfermedades infecciosas, como el moho gris del ajo, el tizón del ajo, la mancha de la hoja del ajo, la roya y la podredumbre seca. Durante el proceso de prevención y control se debe prestar atención a:
Antes de fumigar, aclare los síntomas de la enfermedad del ajo, aplique los medicamentos en consecuencia y no los use arbitrariamente; Durante el proceso de pulverización, siga las normas de uso, use equipo de protección y garantice una dosis, concentración y mezcla científica precisas para evitar daños por drogas.
Control de plagas. Las plagas comunes que amenazan el crecimiento del ajo incluyen gusanos del ajo, trips, pulgones, moscas minadoras y pulgas. Los métodos de prevención y control de diferentes tipos de plagas varían. Tomando como ejemplo la prevención y el control de los gusanos del ajo durante el período de enverdecimiento:
Prevención y control agrícola, los gusanos del ajo prefieren la humedad y temen la sequedad. Al utilizar esta característica, la pulverización de pasto y ceniza de madera en los campos de ajo puede inhibir la expansión de las poblaciones de plagas y también proporcionar fertilizante de potasio de alta calidad para promover el crecimiento saludable de las plantas de ajo;
Prevención y control de pesticidas, la fumigación de pesticidas tiene el efecto letal más rápido e ideal. Los pesticidas del ajo, como imidacloprid, tiametoxam y tiametoxam, se pueden utilizar para la prevención y el control. La medicación específica se puede ajustar adecuadamente. Cabe señalar que el período pico de crecimiento y eclosión del gusano del ajo es el mejor momento para la medicación, y se deben aprovechar las oportunidades.
Cabe destacar que el período de enverdecimiento es un período crítico para el rejuvenecimiento del ajo, y el manejo del agua y los fertilizantes, el control de plagas y malezas y el manejo de la temperatura son puntos de apoyo importantes. Siempre que este manejo pueda comprenderse profundamente en las etapas posteriores, el ajo puede aumentar fácilmente la producción en 300 libras.
